Винный завод Тиквеш

Еще в античные времена люди, жившие в Македонии, производили вино. Но немногие знают, что именно наша компания превратила это местное ремесло в настоящее искусство. История “Тиквеша” началась 129 лет назад – в 1885 году. “Тиквеш” – это самое крупное винное производство в Македонии и одно из самых больших на Балканах и в регионе. Впервые бутылочное вино было выпущено в 1912 году. Самое известное – “Т’га за Југ” (“Тоска по югу”) – берет свое начало в 1973 году. С момента основания до наших дней компания «Тиквеш» развилась в самое крупное производство вина в регионе и стала пионером в македонской винной индустрии, как в самой стране, так и с т.з. экспорта брендовых вин. Впервые бутылочное вино было выпущено в 1912 году. Самое известное – “Т’га за Југ” (“Тоска по югу”) – берет свое начало в 1973 году. С момента основания до наших дней компания «Тиквеш» развилась в самое крупное производство вина в регионе и стала пионером в македонской винной индустрии, как в самой стране, так и с т.з. экспорта брендовых вин. Вина “Тиквеш” получили 45 высших наград только за один 2013 год, из которых 10 – золотые медали таких престижных винных конкурсов, как Decanter, IWC. Успех повторился и в 2014 году – на сегодняшний день мы получили 50 наград. “Тиквеш” – единственное винное производство в юго-восточной Европе, которое, помимо известных европейских винных стран, имеет баллы от Wine Advocate – Роберта Паркера за большую часть своих вин

  • Прибыль: € 21 миллион
  • Продажа в бутылках в год: 12 миллионов
  • Экспорт / внутренний рынок: 60% / 40%
  • Экспортная стоимость «Тиквеш» от общего экспорта: 40% (2013)
  • Объем мощности винификации: 300.000 гектолитров , вкл. субподрядчиков
  • Собственные виноградные плантации: 1.000 гa
  • Вид собственности: 100% частный капитал, акционерное общество
  • Сотрудники: 236
  • Погреб: 1.500 м² с 450 барриками и 180 маленькими дубовыми бочками
  • Domaine/Chateau: диверсификация в портфолио (2011- все еще актуально)
  • Global GAP: (Добросовестная сельскохозяйственная практика) сертификат за устойчивоеразвитие и выращивание всех сортов винограда, с которыми работает “Тиквеш”

Македония – страна, где средиземноморский климат, который приходит с юга, встречается сконтинентальным климатом, приходящим с севера. Такое сочетание создает идеальные условия дляпроизводства богатых, хорошо структурированных вин, которые и обладают ароматом, и имеют тело, обеспечивающее старение вина.

Лучшее место для выращивания винограда – винодельческий регион ТИКВЕШ. Для Македонииэто то жесамое, что и долина Напа для США, Бордо для Франции, Тоскана для Италии... Все эти регионы находятся наодной географической широте, которая является самой благоприятной для выращивания винограда.

Еще в античные времена люди, жившие в Македонии, производили вино. Но немногие знают, что именнонаша компания превратила это местное ремесло в настоящее искусство.

История “Тиквеша” началась 129 лет назад – в 1885 году. “Тиквеш” – это самое крупное винное производство в Македонии и одно из самых больших на Балканах и в регионе.

Впервые бутылочное вино было выпущено в 1912 году. Самое известное – “Т’га за Југ” (“Тоска по югу”) – берет свое начало в 1973 году. С момента основания до наших дней компания «Тиквеш» развилась в самое крупное производство вина в регионе и стала пионером в македонской винной индустрии, как в самой стране, так и с т.з. экспорта брендовых вин.

В 2003 компания “Тиквеш” вышла из группы “М6” и сегодня является одним из самых инновационных винных производств в мире ( признание на выставке SIAL, Париж, в 2008 году).

Обладая одними из самых инновационных технологий, “Тиквеш” производит и разливает вино по бутылкам с вторым в мире наименьшим по количеству содержанием свободного кислорода.

Инновация – наше оружие. Мировой рынок – наша главная задача. Мы стремимся к тому, чтобылюбители вина во всем мире узнавали наше вино и наш регион. Быть инновационным для нас значит быть аутентичным.

Мы постоянно экспериментируем, чтобы предлагать миру новые вкусы. Мы соединяeм домашние и международные сорта, чтобы создавать новые вкусы и новые желания у наших клиентов. Мысовмещаем долгую традицию и мировой опыт.

Инновационным процессом в производстве вина руководит хорошо известный Филипп Камби – лучший винный консультант в мире 2010 года, согласно изданию “Wine Advocate” (гл.редактор – Роберт Паркер).

"Macedonia’s finest" (Лучшее из Македонии) обязывает нас к самым высоким стандартам. Поэтому для нас существует только высокое качество, как в выращивании винограда и энологии, так и в продаже и логистике – на всех этапах работы, пока продукт не достигнет конечного потребителя.

  • Инвестиции в винное производство за последние 10 лет насчитывают около 30млн.евро, а самая большая часть из них приходится на первичное производство (виноградники и производство вина).
  • Микровинификация (гроздь за гроздью).
  • Гипер-редукция – редукция кислорода в бутылке для создания отличного качества у молодых, свежих белых и красных вин.
  • Высокопрофессиональные энологи и искусство создавать соединения – знаменитый Филипп Камби.
  • Пионеры в области винного образования в Македонии и Сербии.
  • Корпоративная и общественная ответственность – переработка отходов, сохранение энергии, применение технологий для уменьшения выхлопов вредных газов.

Модернизация и усовершенствованные производственные процессы сразу привели к видимым результатам...

  • Вина «Тиквеш» получили 45 высших наград только за один 2013 год, из которых 10 – золотыемедали таких престижных винных конкурсов, как Decanter, IWC.
  • Успех повторился и в 2014 году мы получили 50 наград.
  • В 2014 Роберт Паркер и Wine Advocate подтвердили награду за наше высоко оцененноетерруарное вино – красное вино "Бела Вода" урожая 2012 года получило высшие 95 баллов. Атакже еще 90+ баллов за другие 8 вин.
  • «Тиквеш» – единственное винное производство в юго-восточной Европе, которое, помимоизвестных европейских винных стран, имеет баллы от Wine Advocate – Роберта Паркера за большую часть своих вин…

Присутствие «Тиквеш» на мировых рынках увеличивается с каждым годом.

Откройте для себя, что значит "Macedonia’s finest" (Лучшее из Македонии). Производство «Тиквеш» – источник удовольствия для тех, кто хочет открыть для себя красоты винного мира:

  • Винный тур
  • Посещение и осмотр виноградников
  • Wine & Dine в ресторане в самом центре производства, в самом погребе.
«Тиквеш» предлагает широкое разнообразие высококачественных сегментов. У нас более 50 различных винных брендов, каждый из которых классифицирован в соответствующей категории качества.

Веб-сайт: http://www.tikves.com.mk